Jag hade tänkt skriva ett inlägg som började här och slutade nånstans hos Lot och hans döttrar, men fick inte till det. Nån annan kanske känner sig manad?
Här blir det tjo och tjim istället.
Dagens frågor bland mina söktermer:
1. Hur laga ärtsoppa?
2. Cybersex, vad skriver man?
3. Vad menar man när man ska strula?
4. Vad tycker folk om ica?
5. Hur gör man när man knular? ( egentligen vill jag be frågeställaren återkomma när h*n lärt sig stava till knulla, men någon av er läsare kanske är mer överseende)
Uppdatering: Jag bestämmer på inrådan av ett par läsare att knula helt enkelt betyda att göra tjälknöl.
6. Vad menas egentligen med mänskliga rättigheter?
Och så ett konstaterande: “Gillar inte att se mig själv på bild”.
På fråga ett svarar jag själv.
För bästa resultat, börja kvällen innan med att lägga ärtorna i blöt. Ta ett helt kilo, ärtsoppa går utmärkt att frysa in. Salta gärna blötläggningsvattnet, rätt rejält med salt kan man ta. (Under förutsättning att man inte saltar extra sedan när man lagar soppan)
Så på torsdag eftermiddag - för jag förutsätter att ärtsoppa äts på torsdagar - sköljer du av ärtorna och plockar bort svarta och gröna ärtor.
Lägg i stor gryta och häll på nytt vatten, närmare tre liter för ett kilo ärtor. Koka upp. Gärna med en buljongtärning. Medan soppan kokar upp hackar du två stora gula lökar fint och lägger i soppan. Sist lägger du i fläsket. Bäst blir det med rimmad bog, men fläsklägg eller sidfläsk går också bra, bara det är rimmat. Så låter du alltihop sjuda i ungefär en timme. Rör om och skumma av ett par gånger under tiden.
Sedan plockar du upp fläsket och delar i små tärningar. Lägg tillbaks i soppan. Provsmaka. När ärtorna inte är hårda längre är soppan klar. Ibland kan den behöva spädas med mer vatten. Känns det vattnig - koka längre. Sist av allt häller du på timjan. Torkad sådan. Det är inte starkt, så snåla inte. Färdigt. Serveras med din favoritsenap.
Men de övriga frågorna - hur svara på dem?
Andra bloggar om: frågelåda, ärtsoppa, cybersex, mänskliga rättigheter