Etiketter
bacon, curry, majs, mat, ris, risochbacon, tomater, vardagsmat, veckans bloggtema
Man kanske inte ska inleda med att säga att man skäms. Egentligen gör jag inte det. För dagens recept på veckans bloggtema är väldigt väldigt gott.
Det kom till när jag var liten och mamma gjorde en Kajsa Warg. Det vill säga tog vad hon hade hemma och komponerade en ny rätt. Det kom att bli min absoluta favoriträtt hela barndomen igenom. Mina barn älskar den, och deras kompisar, även om de är skeptiska innan de smakat.
Jag har också bjudit vuxna vänner som råkat trilla in lagom till middagsdags, och alla blir positivt överraskade.
Vi kallar den kort och gott “Risochbacon”. Och bara där brister det någonstans.
Den kräver extremt få råvaror.
Nämligen:
Ris
Lite salt
Bacon
Curry
Tomater
Majs
Och så här gör man:
Koka ris. Medan det kokar klipper man ner två paket bacon i en wokpanna, vräker över curry. Vi talar matskedar, flera stycken. När baconen är stekt men inte knaprig blandar man ner fyra till sex hackade tomater. (vill man vara ambitiös och inte skrämma barnen skållar man tomaterna först, och tar av skalet. det brukar inte jag göra)
Sedan låter man tomaterna puttra ihop med baconet medan riset kokar, tomaterna ska gegga till sig ordentligt. Man hinner duka och diska undan skärbräda och annat medan detta görs.
När riset är klart ska röran vara klar. Då rör man ner en burk majs, och eventuellt en näve frysta ärtor. Sedan blandar man riset ordentligt med bacon och tomatgeggan.
Voila!
Har du också ett bra vardagsrecept, som går fort att laga och är riktigt gott?
Blogga det, och droppa en länk i kommentarerna här.
Det låter gott. Ska testa det någon gång. Dock måste jag nog skämmas, för jag är nog en av få som inte har införskaffat en wokpanna än.
Fast då funkar det med stekpanna eller annan kastrull!
Pingback: Hedgehog in a storm » Blog Archive » Mitt skämsrecept – rosa sås
Jag har också ett skämsrecept, som är väldigt gott :)
http://hedgehog.se/?p=10542
Ha ha ha! Precis den där maträtten förekom, och älskades, under min barndom också! Istället för majs hade vi gul lök och vi åt den med ketchup, men i övrigt är de princip identiska. Min pappa hittade på den kallade den ambitiöst för risotto, så det var vad jag trodde att risotto var i många, många år. Å, vilka minnen. Jag hade glömt bort pappas risotto :)
Mitt skäms är ris, bacon, ärtor, ketchup och kebabdressing :)
haha det liknar mitt skämsrecept. Eller egentlgien bara risdetaljen. När jag var “vegetarian” i tonåren och uteslöt kött. Men kunde inta laga mat. Min paradrätt var ris, buljong, en burk majs och en burk champinjoner. Näringsrikt! :D
Pasta med makrill. Koka pasta. Hacka och fräs lite lök. Häll på en eller flera burkar makrill i tomatsås. Häll på lite mjölk eller grädde. Lite peppar Klart
Har en ännu enklare variant på den: Pulvermos på varmvatten från kranen, häv i makrill i tomatsås, rör om och häll på en hoper svartpeppar. Ser skitäckligt ut men är kanongott.
Inte ett skämsrecept på riktigt kanske med som fattig student hände det att jag gjorde mig en vegetarisk Biff Rydberg. Råstekt potatis, stekt lök och senap och ägg… Funkar det med bara man är hungrig och tillräckligt less på burktomater.
Provade denna rätt idag. Den får MVG för Enkelhet och Smak! Supergott.
Men Gud så kul, och visst var det godare än förväntat?
Definitivt. Speciellt när man såg.. utseendet. Ehm. En brun röra med gula och vita prickar. Men som sagt, supergott och det finns säkert mängder av variationer.
Hmm. Min brukar inte vara brun utan alldeles gul. :)
När jag som 17,5-åring flyttade hemifrån kunde jag ‘laga’ två sorters mat:
1. spaghetti inrörd med keso och ketchup (+ vid gott humör riven ost)
2. burksvampsstuvning ;)
Sen träffade jag en kille som levde på stekta mackor i en röra av upphettad margarin, lök och tomatkross.
Levde på denna fantastiska mat i flera år, får fortfarande en liten välbehagsrysning när det kommer på tal!
Tack för roligt inlägg!
Numer är mitt enklaste recept kallt, typ blanda grovskuren feta och tomatbitar i en stor skål, häll på olivolja, vinäger och så mycket oregano/basilika du mäktar. Ät!
Hej!
Jag måste fråga dig vad du tycker om det här, kan du inte skriva ett inlägg?
http://www.dn.se/kultur-noje/nyheter/reklamintakter-framtiden-for-twitter-1.1076741
Off topic! Ville bara be om ursäkt för att jag på ett annat ställe tog ngn annan för dig. Som förmildrande omständighet så hamnande den andra i en bra dager från början pga att jag trodde det var du (vilket visade sig vara oförtjänt). Som en förklaring, men ej ursäkt, så har mina tankar inte varit riktigt klara på senare tiden.
Varför inte en länk till ett recept inför helgen!
http://kistalightnow.blogspot.com/2010/04/landseglarens-drom-eller-nur-einen-acht.html
Hälsningar Kistalight
PS Missade din förra veckans bloggtema om böcker – här en länk i efterhand om en stor bok om en talangfull kvinna av en fantastisk författare http://kistalightnow.blogspot.com/2009/11/i-dag-nagot-om-den-stora-amerikanska.html
Nänä, inte ska man skämmas när man KAN laga NÅGOT!
JAG skäms inte, fast jag mest är bäst på att cykla och hämta pizza…
Ska jag skryta så sägs min spagetti vara GOD oxå, men sedan är det inte mkt mer…
Skulle kanske ta och testa “din” bacon i spagettin ngn gång, det har jag inte tänkt på, tack!
På mina pizzor är det dock ofta bacon och då smakar det smaskens med en gammeldansk till. Jaja, i MIN smak, i.a.f….
Smaklig spis, vad det än blir idag! :)
Hej!
/Jeppe
Jag vet inte om jag skäms för det – men det jag gör när jag inte orkar göra något annat är morotssoppa… http://www.annaloverus.se/den-beromda-morotssoppan/ den är väldigt enkel, väldigt god och väldigt nyttig!
Den är tyvärr inte så snabb, det tar kanske 30-40 minuter från att man startar till att man kan äta, men man behöver inte ta hand om den hela tiden.
It’s magic!
Pingback: bra vardagsmat « mymlan. the real.